Richard Ying – Blog

19 juillet 2008

Terre, eau, vent et feu : parfait pour les Chinois, pas pour moi

Filed under: Côté chinois,Ma Vie — Richard Ying @ 23:59. 3 commentaires.

Hebei

Première journée à la campagne et sans internet. Je suis dans une chambre humide alors que tous les autres ont des chambres normales. La vue depuis ma chambre se limite à quelques conifères…
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Je me trouve dans la forêt nationale de Saihanba, dans la province du Hebei. La « grande » ville la plus proche s’appelle Weichang, sinon je suis entouré de petits villages. La température oscille entre 17°C et 27°C : bien moins qu’en ville.

Je me trouve donc dans le Saihan Lake Hotel. Il est pas mal, excepté qu’il y a beaucoup de mouches côté forêt (je ne peux pas ouvrir mes fenêtres sans être envahi), qu’il n’y a pas d’ascenseur, qu’il faut se doucher à même le carrelage, qu’il n’y a pas Internet et que je suis tombé sur la seule chambre superhumide…
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Devant l’hôtel, ce ne sont que de hautes herbes, jusqu’à l’hôtel suivant.
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Les bê-bêtes sont énormes…
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Au petit déjeuner, plein de trucs salés : brioches vapeur, herbes, légumes, tofu, soupe de maïs, soupe de riz, soupe aux oeufs, concombre, amandes…
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Ici, tous les couverts sont emballés.
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Nous faisons le circuit de 3 jours en mini-bus, les distances sont trop longues pour utiliser d’autres moyens de locomotion plus écolos.
Tous les lieux pour touristes sont signalés par ce type de drapeaux.
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Premier lieu : le lac des 7 étoiles.
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Il faut traverser le marais avant d’atteindre le lac proprement dit.
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Pelouse interdite, en plus poétique.
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Vues du lac.
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Eduquer les masses.
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Invasion de nénuphars.
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Il y a des libellules partout dans ce coin.
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Poésie.
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Le tir à l’arc pour patienter (ou pas)
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Quelques fruits secs pour la route ?
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Un peu de divination alors ?
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Suite du programme, encore un lac.
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Des bouleaux, apparemment ,l’écorce blanche est plus rare ici qu’en Europe ce qui en fait une attraction touristique.
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Les touristes peuvent faire un court trajet à cheval.
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La région est plutôt pauvre. Les habitants sont agriculteurs, mais ils se reconvertissent progressivement dans le tourisme, même s’ils ont tous les mêmes activités.
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L’accès aux différentes zones de cette forêt nationale est soumis à la perception d’un taxe destinée à l’entretien.
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Le tracteur semble être un transport familial.
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Nous visitons un champ d’éoliennes expérimentales.
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Le fils cadet de l’ami de mon oncle a trouvé une sauterelle.
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Les fleurs sont nombreuses dans le coin mais peu variées, on retrouvera les mêmes partout.
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Le champ est installé au sommet d’une montagne haute de presque 2000 mètres. On a une vue plongeante sur la vallée.
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Mes parents, moi, mon oncle et ma tante, leurs deux fils.
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On n’a vu qu’une infime partie du champ d’éoliennes : il s’étend jusqu’à l’horizon.
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Des vaches et des moutons dans des enclos d’altitude.
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Nous déjeunons en redescendant dans la vallée. A l’auberge du pin rouge.
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Nous avons aussi des chambres pour la sieste de l’après-midi.
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Le panneau débranché, c’est rassurant.
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Les tables de notre déjeuner.
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Au menu plateau : haricots.
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Choux rapés.
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Un végétal qui rougit à la cuisson.
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Du foie de porc.
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Une soupe d’oeuf (une sorte d’omelette diluée).
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Une soupe de chou aigre.
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Du boeuf aux pommes de terre.
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Des pousses de (végétal) au boeuf.
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Ici, on mâche de l’ail pour digérer.
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Une sorte de semoule.
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Du poisson frit.
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Du maïs et des pommes de terre vapeur.
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Des tranches de pomme de terre frites (ressemble à des chips).
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Il y a un husky ici. Il a bien décharné l’agneau.
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Nous restons à l’hôtel pour la sieste et ne repartons qu’en fin d’après-midi.

Dans ce village, les habitants font sécher des fleurs qui servent à des infusions.
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Ces deux mini-maisons semblent être des tombes.
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Pisser dans un tronc d’arbre… géant.
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Nous ne tardons pas à arriver à côté d’un parking où se sont installés de nombreux marchands.
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Partout les mêmes étals.
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On retrouvera les bijoux grigris.
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Les épices, plantes à infusion et fruits secs.
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On pourra aussi faire du cheval après avoir pris le soin d’acheter un chapeau de cowboy à 10 yuans.
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Il y a quelques autres attractions pour faire patienter les enfants.
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Vous pourrez aussi vous faire prendre en photo avec une biche apprivoisée.
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Péter des ballons avec de pitolets à billes.
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Tirer à l’arc.
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En rentrant à l’hôtel, pas le temps de s’attarder, il est déjà l’heure de dîner.
Au menu : du boeuf aillé.
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Une pousse de je-sais-pas-quoi-acide aillée.
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Des vermicelles piquantes.
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Des amandes.
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De la citrouille et des pommes de terre.
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Du poisson frit.
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Du poulet au champignons.
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Une omelette à la ciboulette.
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Une espèce de radis aux herbes.
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Des pâtes à base de pommes de terre au porc.
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Du choux aigre.
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Une galette de pommes de terre.
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De l’ail pour la digestion.
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Des je-ne-sais-quel-végétaux au porc.
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Des travers de porc.
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De la viande de mouton.
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Des galettes de riz à arroser avec une dose de cette sauce.
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La boisson du coin n’est pas le Wanglaoji (très Zhejiang), mais le lait d’amandes (plus couleur Hebei).
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Le soleil se couche.
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En ce samedi soir, l’hôtel organise un petit spectacle avec des danseurs-acteurs en costumes traditionnels.
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D’abord des danseuses dans des tenues du Hebei.
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Ensuite une chanteuse en tenue mongole.
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On nous sert de la bière, de la viande de mouton, des fruits secs pour accompagner le spectacle.
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Danse masculine.
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Danse orientale.
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La soirée-spectacle se conclut sur un bûcher à côté duquel tout le monde fait la ronde.
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En remontant dans les chambres, nous avons aperçu au loin un feu d’artifice.
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La journée n’a pas été des plus passionnantes, on l’a passée dans le mini-bus, entourés de mouches et sans Internet… On revient en ville dans 2 jours.

> Photos du 19 juillet 2008 (dans la forêt de Saihanba) sur Flickr.

3 commentaires »

  1. Aaaaaah les vacances…

    Commentaire by Korben — 23 juillet 2008 @ 9:02

  2. Ton vegetal qui rougis a la cuisson on dirais de la rhubarbe…

    Commentaire by Mlle Gima — 23 juillet 2008 @ 10:45

  3. @Korben : c’est bon, ça va finir par arriver… Dans 8 jours ! :D

    @Mlle Gima : ouais, on dirait bien que c’est de la rhubarbe, merci ;)

    Commentaire by Richard Ying — 24 juillet 2008 @ 15:16

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